Formalisation de la Manufacture de Sèvres
La production de porcelaine à Sèvres est officiellement reconnue, un événement majeur pour l'industrie des arts de la table.
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Grandes dates qui ont marqué les arts de la table, la cuisine et les équipements
La production de porcelaine à Sèvres est officiellement reconnue, un événement majeur pour l'industrie des arts de la table.
L'ingénieur français Gustave Brandt dépose un brevet pour la première cuisinière à gaz, transformant radicalement les habitudes culinaires domestiques.
General Electric lance sa première cuisinière électrique, simplifiant l'utilisation des appareils de cuisson dans les foyers.
Raytheon Corp met au point le premier four à micro-ondes destiné à un usage domestique, bouleversant les méthodes de réchauffage et de cuisson des repas.
Valérie Orsoni, diététicienne renommée, publie 'La Cuisine minceur', un ouvrage à succès promouvant une alimentation saine et équilibrée.
Le robot de cuisine multifonction Thermomix est introduit sur le marché français, facilitant et modernisant la préparation des repas à domicile.
Bien que l'ouverture soit ultérieure, l'année 2008 voit la prise de décision de fonder la Cité du Vin, un espace culturel majeur dédié à l'histoire et à la valorisation du vin.
L'actualité de l'assiette et des techniques
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